You are here КУХНЯ >> Проще простого

Проще простого

Блин ГОРОЙ

Блинный торт с творожной начинкой – украшение масленичного стола. К тому же это самый быстрый торт в мире.

ВАМ ПОТРЕБУЮТСЯ:
● тесто для 7–12 блинов
● 600 г творога
● 1/3 стакана грецких орехов
● 3 ст. ложки cахара
● ваниль по вкусу
● 3 ст. ложки сметаны

Испеките блины – подойдут как дрожжевые, так и пресные блинчики, для торта их потребуется 7–12 штук. Отдельно приготовьте начинку: измельчите грецкие орехи, а творог разотрите с сахаром и ванилином. Всыпьте орехи, добавьте сметану и хорошо все размешайте. Выложите блины стопкой,  намазывая каждый начинкой – слоем около половины сантиметра. Верхний слой украсьте взбитыми сливками и десертной вишенкой.

Хлебное МЕСТО

Густые зимние супы вдвойне вкуснее, если подавать их в каравае.

Если ваш каравай плотный, с толстой коркой, ему даже не понадобится особая подготовка перед встречей с супом. Просто срезаем крышечку, вынимаем мякоть, оставляя стенки толщиной 1,5 см, и готово. Если хлеб слишком свежий, после вынимания мякиша каравай снаружи оберните фольгой и поставьте в разогретую духовку на 5 минут до легкого подсыхания стенок внутри горшочка. Если вы все еще опасаетесь, что суп пропитает хлеб и протечет, можно дополнительно укрепить каравай: хорошо взбить яйцо, вылить его в горшочек и кисточкой размазать изнутри по стенкам. Опять поставить в духовку до затвердения яичного покрытия. Хлебный горшочек не только красив – он очень хорошо сохраняет тепло, и суп долго остается горячим.

Душистый шарик

Терпкий аромат гвоздики плюс дерзкий запах апельсина. В сумме – вкусное средство для тонуса.

ВАМ ПОТРЕБУЮТСЯ:
● апельсины
● гвоздика
● любые свежие фрукты

Разрежьте апельсин пополам и ложкой выньте мякоть. Воткните палочки гвоздики в кожуру апельсина.